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KEEP IN MIND (LONG BLACK 롱블랙 발췌)

이번 달, 하루 한 잔 읽듯이 읽는 나의 감각을 일깨워주는나름의 디깅 루틴중! https://www.longblack.co/https://www.longblack.co/ 롱블랙 Longblack매일 하나의 콘텐츠, 24시간 안에 안 읽으면 사라지는 구독 서비스, 롱블랙www.longblack.co 내가 노트에 킵해둔 부분을 블로그에 기록해본다.부디 내 머리가 잘 기억하고,또 기억과 기록을 통해 조금씩이라도 성장해가길 바래본다. 머릿속에 아카이빙 : ) 1/27(금) “과거 프랑스의 문인과 예술가들은 로마 여행을 하면서 영감을 받았어요. 필수 코스와도 같았죠. 저와 이반은 로마와 나폴리에서 자라면서 고대 그리스 문명의 정서를 체험했어요. 어린 시절이었기에 더욱 스펀지처럼 흡수했을 테죠.”_베누아..

Insight Digging 2023.01.28

성식영오빠의 브리치즈 파스타

오늘의 혼밥 메뉴는 바로,#성시경브리치즈파스타너무 간단해보여서 면만 삶으면 끝.마침 집에 모두 있는 재료길래 오늘이 딱 브리치이즈 파스타먹는 날.#Wholefoods #훌푸즈 마켓에서 사온-#이즈니브리치즈 로다가 :) 요즘 브리치즈에 완전 홀릭되어,마침 냉장고에 있으니 딱이었다. 마늘은 무조건 많이시경오빠도 치즈 많이 느길래나도 많이 넣어봤다.야무지게 방토 반띵 해주고,루꼴라와 미니 스피니치를 챱챱-사실 여기서부턴 난 살짝 응용.원래 시경오빤 간 마늘을 생으로 사용해서 방토와, 올리브 오일 소금 후추 와 쉐킷해서삶은 면만 추가해서 섞으면 완성인데-나는 편마늘을 아보카도 오일 늑늑하게 넣고 마늘리 하게 먹기 위해 볶았다.그리고 두터운 링귀네 면이나,구멍이 있는 펜네 파스타를 써도-치즈범벅이 되어 더 찐득하..

Insight Digging 2023.01.12