성식영오빠의 브리치즈 파스타

오늘의 혼밥 메뉴는 바로,
#성시경브리치즈파스타
너무 간단해보여서
면만 삶으면 끝.

마침 집에 모두 있는 재료길래
오늘이 딱 브리치이즈 파스타먹는 날.

#Wholefoods #훌푸즈 마켓에서 사온-
#이즈니브리치즈 로다가 :)
요즘 브리치즈에 완전 홀릭되어,
마침 냉장고에 있으니 딱이었다.

마늘은 무조건 많이

시경오빠도 치즈 많이 느길래
나도 많이 넣어봤다.

야무지게 방토 반띵 해주고,
루꼴라와 미니 스피니치를 챱챱-

사실 여기서부턴 난 살짝 응용.
원래 시경오빤 간 마늘을 생으로
사용해서 방토와, 올리브 오일
소금 후추 와 쉐킷해서
삶은 면만 추가해서 섞으면 완성인데-

나는 편마늘을 아보카도 오일 늑늑하게 넣고 마늘리 하게 먹기 위해 볶았다.
그리고 두터운 링귀네 면이나,
구멍이 있는 펜네 파스타를 써도-
치즈범벅이 되어 더 찐득하게 어울릴 법한데.. 오늘 팬트리엔 #엔젤헤어 뿐이라-
얇디 얇은면으로 아쉽게 대체-

파스타 면 양은 늘 너무 투머치..

살짝 삶아준 면을
미리 볶아둔 마늘+ 프라이팬에 추가로 볶아줬다. 여기에 준비해 둔 #브리치즈 그리고 방토, 소금, 후추, 마지막으로 야채를 살짝 볶아내서 완성!

대략 10분도 안걸린-
초간단한 #혼밥메뉴 로 딱이다.

#Briecheese 로, 오픈 샌드위치나
와인 안주로만 먹어봤는데
이렇게 파스타를 먹을 수 있는건 신세계.
신세계를 열어준 성시경오빠에게 감사하다-

맛있게 야미야미!
고소한 치즈의 풍미와
상큼한 방울 토마토-
그리고 루꼴라향이 아주 조화롭다.
입과 눈이 즐거운 파스타.
담엔 시경오빠 파스타 방법 고대로
따라 해봐야겠다.

#성시경브리치즈파스타응용편