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부모님의 치매 예방, 자녀로서 할 수 있는 작은 실천방법들

며칠 전 엄마가 치매 예방 센터에서 검사를 받고 오셨다는 말을 들었다.결과는 괜찮다고 하지만, 엄마 스스로 "예전 같지 않다."는 말을 하실 때 마음이 무거워졌다. 그래서 몇가지 방법을 찾아보기로 했다.부모님의 치매 예방을 위해 자녀로서, 내가 할 수 있는 건 무엇일까? 1. 식단에 신경쓰기. 균형 잡힌 식단은 치매 예방의가장 기본,특히 지중해식 식단처럼 채소와 통곡물, 생선과 올리브유, 견과류 중심이 되면 좋다고 한다.한국 식단으로는 잡곡밥이나 나물, 두부, 등푸른 생선을 챙기는 것으로충분히 응용이 가능하다. 직접 건강식을 만들어 드리면 참 좋겠지만 내가 해외에 주거하고 있기 때문에최대한 건강한 식재료를 찾아보고 마켓컬리나 쿠팡프레쉬 등을 통해 부모님을 위한 식재료를종종 공급해 드리려고 한다. 2. ..

Insight Digging 2025.08.19

미국 코스트코 4.99불 로티세리 치킨으로 만드는 초간단 복날 보양식

한 여름의 끝자락인, 말복이 다가온다.올 해는 광복절 08월 15일이 2025년의 말복일이다.한국에 있을 땐 초복부터 말복까지 엄마가 챙겨준 삼계탕과 보양식 덕에 더위를 잘 버텼던 기억이 난다. 미국에서 사니, 복날음식을 스스로 챙겨먹는게 녹록치않다.복날하면 가장 먼저 떠오르는 삼계탕요리!하지만, 닭손질에 대해 어려움을 느끼는 분들을 떠올리며 오늘 포스팅을 해본다.왜냐면, 이미 구워진 코스트코에서 365일 판해나는 4.99불의 행복인 로티세리 치킨을활용하면 얼마든지, 요리 초보자부터- 경력자 모두의 입맛도 저격하고-시간까지 세이브할 수 있는 방법이기 때문이다. 단순한 보양식을 넘어, 계절의 리듬을 위해 여름날에 따끈따끈한~몸 보양음식인 닭곰탕 또는 닭죽 스타일 모두 이 로티세리 치킨으로 뚝딱 만들어보길..

Korean cart diary 2025.08.08